On the afternoon of 2 October 2025, at Tastemaker Hub in Phu My Hung, Ho Chi Minh City, French chef Olivier Corti – owner of Le Comptoir in Da Nang – flew in to host a workshop that brought the world of French cheese to life. With five “families” of cheese likened to the five fingers of a hand, and the “palm” as the meeting point of flavours, participants discovered a map of taste both vivid and memorable.

Trào lưu bánh nhà làm, rau nhà trồng hay thực phẩm handmade đang tràn ngập thị trường, được ca ngợi là sạch, tự nhiên, đầy tâm huyết. Nhưng tôi chọn nói không với chúng. Vì đằng sau vẻ ngoài mộc mạc ấy là những rủi ro không ai chịu trách nhiệm, là sự thiếu minh bạch và dễ dãi đến đáng lo ngại. Tôi tin vào kiểm định, không tin vào lời nói suông.

Once a race to “get your money’s worth,” the buffet has become, for me, a way to experience life — not just through food, but through people, atmosphere, and the beauty of choosing how we want to enjoy a moment. No longer a plate stacked high, buffet dining now offers quiet space to observe others, savor flavors, and feel quietly complete.

Nhiều người vẫn nhầm tưởng rằng rau củ quả organic chỉ đơn giản là rau không phun thuốc, trồng tự nhiên ở quê, hoặc nhà trồng không hóa chất. Nhưng thực tế, “hữu cơ” là một tiêu chuẩn nghiêm ngặt, có kiểm soát, có chứng nhận và đòi hỏi quy trình toàn diện từ đất, giống, phân bón đến thu hoạch và bảo quản. Nếu không hiểu đúng, người tiêu dùng dễ bị đánh lừa bởi chiêu trò tiếp thị, hoặc kỳ vọng sai lầm về giá cả và chất lượng của sản phẩm. 

As Saigon marks 50 years since its reunification, Propeller Rooftop Bar invites you to a celebration above the city lights. Join us on April 29–30, 2025, for “Saigon Throws a Party: 50 Years of a Journey”—an evening of Vietnamese flavors, spirited cocktails, and panoramic views that honor the past and toast to the future.

Mỳ Ý hay còn gọi Pasta là món ăn phổ biến và hấp dẫn trên toàn thế giới với sợi vàng óng, tròn và dài. Công thức chế biến các món Pasta khá đa dạng và có rất nhiều biến thể với các loại nước sốt.Tuy nhiên để nấu được sợi mì đúng chuẩn, thơm ngon, và nước sốt bám dính tốt trên sợi mì thì chúng ta sẽ cần một số bí quyết nhất định. Và dưới đây là mẹo và thủ thuật nấu mì Pasta tại nhà

Mì Ý là một trong những món ăn cực kỳ nổi tiếng, mang tính biểu tượng của nước Ý và mức độ phổ biến của món ăn này đã lan ra toàn thế giới. Vậy nhưng nếu ai đã từng tìm hiểu về mì Ý sẽ thấy rằng món ăn này mang rất nhiều hình dạng, phương pháp chế biến và cách thưởng thức khác nhau. Vậy mì Ý là gì, nguồn gốc của món ăn này từ đâu và có thể được chế biến thành những món ăn nào?

Bạn trót yêu thích những món mì nổi tiếng ở Ý, cần tìm công thức chế biến Pasta? Một số thông tin cụ thể dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn và chất lượng.

Pasta có vô số hình dạng khác nhau và không phải lúc nào bạn cũng cần ăn chúng bằng cả thìa và dĩa như spaghetti đâu nhé.

Pasta là gì? Bạn đã từng thưởng thức Pasta chưa? Có phải Pasta với Spaghetti giống nhau hay không? Hãy cùng TinySalt lên chuyến tàu vòng quanh thế giới và dừng chân tại Ý xinh đẹp để tìm hiểu về món ăn nổi tiếng khắp cả thế giới này.